在日常生活中，我们通常会将芭乐的果肉食用掉，却将芭乐种子扔掉。但是，你知道吗？芭乐种子其实是一种营养价值很高的食材，而且还可以制成不同的美食。本篇文章就来介绍一下芭乐种子的营养价值和食用方法。
富含蛋白质
芭乐种子含有较高的蛋白质，每100克芭乐种子中蛋白质含量可以达到28克。这对于素食者或者需要增加蛋白质摄入量的人来说是一种非常好的选择。
富含膳食纤维
芭乐种子中还富含大量的膳食纤维，每100克芭乐种子中膳食纤维含量可以达到42克。膳食纤维可以帮助促进肠道蠕动，帮助排便，并且还可以帮助降低血脂、血糖等。
富含维生素
芭乐种子中还富含大量的维生素，包括维生素A、B1、B2、C等。这些维生素对于我们的身体来说都是非常重要的，可以帮助增强免疫力、预防疾病等。
富含矿物质
芭乐种子中还富含大量的矿物质，包括钙、铁、镁等。这些矿物质对于我们的身体来说也是非常重要的，可以帮助促进骨骼生长发育、预防贫血等。
可以直接食用
芭乐种子可以直接食用，只需要将芭乐果实切开后取出种子，清洗干净后即可食用。可以作为零食或者搭配其他食材一起食用，口感香脆，非常美味。
可以加入到饮品中
将芭乐种子捣碎，然后加入到饮品中也是一种不错的选择。芭乐种子可以提高饮品的口感和香气，并且还可以增加营养价值。
可以制作成芭乐种子茶
将芭乐种子放入水中浸泡，然后煮沸即可制成芭乐种子茶。芭乐种子茶有助于增强身体免疫力、帮助消化等。
可以制作成芭乐种子饼干
将芭乐种子和面粉、糖等混合在一起，制作成芭乐种子饼干也是一种不错的选择。芭乐种子饼干口感香脆，非常美味。
可以制作成芭乐种子酸奶
将芭乐种子放入酸奶中，再加入适量的糖或蜂蜜等，搅拌均匀后就可以制作成芭乐种子酸奶了。芭乐种子酸奶口感顺滑、香甜，非常美味。
可以制作成芭乐种子果酱
将芭乐种子和糖、柠檬汁等混合在一起，煮沸后就可以制作成芭乐种子果酱。芭乐种子果酱口感酸甜可口，非常适合搭配面包、蛋糕等食用。
可以制作成芭乐种子沙拉
将芭乐种子和适量的沙拉蔬菜、水果等混合在一起，再加入适量的调味料，即可制作成芭乐种子沙拉。芭乐种子沙拉口感清爽，营养丰富。
可以制作成芭乐种子汤
将芭乐种子和鸡肉、猪肉等肉类混合在一起煮沸，加入适量的调味料即可制作成芭乐种子汤。芭乐种子汤口感鲜美，有助于促进身体健康。
可以制作成芭乐种子糖果
将芭乐种子和糖、水混合在一起，煮沸后制成糖浆，再将糖浆倒入模具中凝固即可制作成芭乐种子糖果。芭乐种子糖果口感甜美、香脆，非常受欢迎。
食用时需要注意
虽然芭乐种子含有丰富的营养价值，但是在食用时也需要注意。芭乐种子含有一些不易消化的成分，如果一次食用过多容易引起胃部不适，因此需要适量食用。
芭乐种子是一种非常营养的食材，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等。除了可以直接食用外，还可以制作成不同的美食，比如芭乐种子茶、芭乐种子饼干、芭乐种子酸奶等。在食用时需要注意适量食用，才能更好地发挥其营养价值。
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